Die Elsbeere (Sorbus torminalis) ist eine seltene Waldpflanze (Baum oder Strauch) aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie blüht im Mai und gedeiht am besten an halbschattigen Standorten auf mässig trockenen, neutralen bis basischen, nährstoffarmen Böden mit mässig wechselnder Feuchtigkeit.¹

Die Elsbeere wurzelt sehr tief und kann bis zu 25m hoch und 300 Jahre alt werden. Sie ist das grösste aller einheimischen Rosengewächse.

Das Holz der Elsbeere ist hart und schwer, je nach Standort gelblich bis bräunlichrot, sehr ähnlich dem Birnbaum. In Deutschland ist sie auch als «Schweizer Birnbaum» bekannt. Seit Jahrhunderten wird das Holz der Elsbeere von Drechslern, Schreinern und Instrumentenbauern sehr geschätzt.²

Das weitausladende, tiefgründige Wurzelwerk dieser Sorbusart lockert den Boden und festigt das Terrain für benachbarte Baumarten. Elsbeerblüten ziehen viele Insekten an und sind eine bedeutende Bienenweide. Die Früchte bieten im Herbst beliebte Nahrung für viele bei uns überwinternde Vogelarten. Das Laub verrottet rasch und trägt somit zur Verbesserung des Waldbodens bei.

Beschreibung

Höhe:	Bis 25 m hoch, Strauch oder Baum
Blüte:	Weiss, in doldigen Blütenständen, Frucht eiförmig braun
Stamm:	Bis 100 cm Durchmesser, junge Rinde glatt und oliv- bis kastanienbraun, ältere Rinde schwarzgrau, längsrissig, kleinschuppig
Blätter:	Etwa 10 cm lang und 5–8 cm breit, im Umriss breit eiförmig, mit 3–4 ungleichen, zugespitzten Lappen und 3–5 stärkeren Seitennerven, beidseits grün oder unterseits etwas flaumig
Vorkommen:	Eichenwaldgesellschaften, lichte Wälder

Fotos

Literatur

• Lauber, Konrad; Wagner, Gerhart; Gygax, Andreas; Eggenberg, Stefan; Michel, André (2012): Flora Helvetica. Flora der Schweiz: 3850 Farbphotos von 3000 wildwachsenden Blüten- und Farnpflanzen einschliesslich wichtiger Kulturpflanzen, Artbeschreibungen und Bestimmungsschlüssel. 5., vollst. überarb. Aufl. Bern etc.: Haupt.
• Häne Koni (2011): Die Elsbeere (Sorbus torminalis) – die kostbare Unbekannte. Eidg. Forschungsanstalt WSL.
• Wohlgemuth, Thomas; Del Fabbro, Corina; Keel, Andreas; Kessler, Michael; Nobis, Michael (Hg.) (2020): Flora des Kantons Zürich. Haupt Verlag; Zürcherische Botanische Gesellschaft. 1. Auflage. Bern: Haupt Verlag.

Links

• Die Elsbeere (Sorbus torminalis) – die kostbare Unbekannte In: Waldwissen – Informationen für die Forstpraxis.
• Sorbus torminalis In: Info Flora – Das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Info Flora ist eine gemeinnützige, privatrechtliche Stiftung zur Dokumentation und Förderung der Wildpflanzen in der Schweiz.
• Elsbeere In: Wikipedia – Die freie Enzyklopädie.

Einzelnachweise

1. Flora Helvetica 2012, Nr. 475 ↩︎
2. Häne K. (2011): Die Elsbeere (Sorbus torminalis) – die kostbare Unbekannte. ↩︎